TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ NHÀ HÀNG CHÂU ÂU

Nói đến Nhà hàng phong cách Châu Âu, người ta sẽ nghĩ ngay đến những không gian ẩm thực xa hoa, tráng lệ với những gam màu sang trọng, ánh đèn lung linh huyền ảo và những món đồ nội thất cầu kỳ tinh tế. Đây cũng là một trong những xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

Những gợi ý dưới đây của F&B Việt Nam hy vọng sẽ giúp bạn có thể áp dụng tính Châu Âu vào trong nhà hàng của mình một cách chuyên nghiệp và hiệu quả nhất.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng phong cách châu âu

1.1. Không gian nhà hàng Châu Âu

Không gian là yếu tố quan trọng hàng đầu khi thiết kế một nhà hàng theo phong cách Châu Âu. Sự đột phá và nổi bật của phong cách này chính là những nét biến tấu riêng có khả năng thu hút ánh nhìn của người đối diện ngay lập tức.

Chiều sâu và chiều rộng của phong cách thiết kế nội thất nhà hàng món Âu vô cùng đa dạng, giúp không gian có nhiều tầng, lớp – layer khác nhau tạo sự độc đáo, cuốn hút. Không chỉ thế việc bố trí nhiều layer sẽ làm giảm đi sự nhàm chán, gây ấn tượng mạnh với thực khách.

Có lẽ vì thế mà so với cách Nhật Bản, Hàn Quốc , Trung Hoa,… thì không gian nhà hàng Châu Âu thường rộng thoáng hơn.

Thiết kế khu vực lễ tân nhà hàng châu Âu.

Đây như là gương mặt của toàn bộ nhà hàng, là nơi đón khách, tiếp khách, tìm hiểu nhu cầu của khách, là bộ phận điều khiển toàn bộ nhà hàng như trong việc gọi đồ, đặt bàn…bởi vậy nên khi thiết kế nhà hàng Châu Âu cần chú ý thiết kế khu vực này một cách gọn gàng, lịch sự, trang trí phù hợp và đừng quên tạo điểm nhấn của phong cách phương Tây, góp phần nâng cao thương hiệu của nhà hàng.

1.2. Màu sắc chủ đạo trong nhà hàng là yếu tố nhỏ nhưng lại có sức mạnh to lớn trong việc trang trí làm đẹp cho nhà hàng cũng như kích thích sự thèm ăn và tạo cảm giác ngon miệng cho thực khách.

Màu sắc Quy tắc phối màu 60: 30:10 là “nguyên tắc vàng” để tạo nên một không gian hoàn hảo. Với bất kỳ một nhà hàng nào bạn cũng cần chia làm 3 phần gồm: màu chủ đạo, màu nền và màu điểm nhấn.

Thông thường màu sắc trong nhà hàng Châu Âu là màu trắng – màu sắc cơ bản, mang lại cảm giác vô cùng tinh tế và sang trọng. Ngoài ra, để tạo điểm nhấn màu sắc nội thất, bạn có thể kết hợp với những gam màu tương phản, nổi bật như: vàng, màu bạc, màu đen, xám, đỏ thẫm, tím, xanh dương,…

1.3. Ánh sáng trong nhà hàng

Ánh sáng có vai trò quan trọng trong việc tôn lên vẻ đẹp lung linh của nhà hàng. Do vậy, để tạo sự hài hòa với màu sắc chủ đạo thì nhà hàng Châu Âu cũng cần thiết kế ánh sáng có màu sắc tương tự.

Trong đó, ánh sáng trắng kết hợp ánh sáng vàng là lựa chọn vô cùng thông minh tạo không khí ấm áp, lãng mạn mang hơi hướng phong cách cổ điển kết hợp hiện đại đa dạng.

1.4. Nội thất nhà hàng Châu Âu

Hầu hết đối tượng khách đến với nhà hàng này thường là những người có kinh tế. Vậy nên, khi thiết kế nội thất nhà hàng cần phải làm nổi bật được sự sang trọng và đẳng cấp của nhà hàng, mang đến cho khách hàng cảm giác được tôn trọng, được nâng tầm đẳng cấp.

Nội thất nhà hàng theo phong cách Châu Âu được thiết kế thu hút với các họa tiết đơn giản, nhẹ nhàng tạo nên sự hài hòa, gần gũi nhưng không kém phần tinh tế, sang quý. Tùy vào không gian chủ đầu tư hướng tới mà lựa chọn nội thất phong cách cổ điển, tân cổ điển hay hiện đại cho phù hợp.

Song dù chọn phong cách nào đi nữa các vật dụng không thể thiếu đó là: đèn chùm, tranh, các vật dụng bằng gỗ, đồng, thủy tinh hay cẩm thạch,… nhằm tạo nên một tổng thể thời thượng, tinh tế.